#朱志鑫[超话]# 0000晚安
🐻小熊抹茶抱抱卷🐾🌮
👩🏻🍳准备食材：
鸡蛋3个 | 玉米油30g｜牛奶 40g ｜
低筋面粉 50g｜糖40g
抹茶奶油配方：
淡奶油 200g |抹茶粉10g
🍰制作过程：
1.蛋黄蛋清分离
2.温热的玉米油+牛奶搅拌至乳化，再加入蛋黄和低筋面粉搅均
3.蛋清加 40g 糖打发
4.取1/3打发的蛋白液搅匀，再将剩下的蛋白液
翻拌均匀
5.蛋糕糊倒入4寸模具
6. 烤箱上下火220烤至25分钟
🐾抹茶奶油部分：
1.淡奶油＋抹茶粉打发均匀，装入裱花袋备用
2. 用八齿花嘴放上蛋糕胚手托着挤出造型
3.装饰珍珠糖、蓝莓、小熊饼干
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