#姜撞奶#
今天一大早专门去好利来买了这种菊乐的鲜牛奶，全脂，蛋白质含量6，为了确保成功，姜汁25ml，鲜牛奶180ml的样子，混合搅匀，微波炉高火90秒。
我本来以为是加热完还要等几分钟才会凝，没想到蛋白含量高，酶又多，加热完端出碗的时候就看到已经凝固了。
非常成功。
发布于 四川