不知道从什么时候开始,我已经很少吃外面的外卖,就连楼下快餐店打的饭菜,也总觉得不对劲。很多时候吃着吃着,就能明显尝到一股很重的劣质油味,油腻、发闷,吃完嘴里黏糊糊的,胃也跟着不舒服。后来干脆彻底戒掉外面的饭菜,坚持自己买菜、自己做饭,慢慢才发现,家里做的饭真的不一样。不管是简单的清炒时蔬、一碗家常菜,还是简简单单的一荤一素,吃起来都特别香、特别踏实。我想,差别大概就在那一口油、一把盐上。自己做饭,油选得放心,用量也克制,清淡少油少盐,没有多余的调料掩盖食材本身的味道,吃进嘴里清爽舒服,胃里也不负担。慢慢就爱上这种干净、安心、不将就的吃饭方式,健康、踏实,也更有生活的烟火气。
这是这周的家常便当[污]
#在家吃饭vs在外吃饭#
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