又来耕味寿司了。
其实是突发奇想，没事干来喝一杯吃吃鳗鱼饭。

没想到这么小的店子竟然有极干净的二分离卫生间和婴儿椅，桌椅缝隙都反光，整个店坐下来给人一种很恰到好处的克制。
小冰箱里刚刚好放满的冷藏饮品，吧台下面码得严丝合缝的备货，抬头储物架上发现和我家同样的非常好用的除胶剂，同时！储物架与后厨区域有专门做一个直角玻璃隔断，小小乾坤，一丝不苟。

第一次来会想前厅和后厨只有老板一个人会不会忙不过来，这次静静感受了一下，从简约的菜单、有限的店面设计就能推导出老板完全沉浸在他的秩序层面游刃有余，他一个人照顾好所有的客人已经足够，这个“已经”也很克制，当大多数经营场所都在过度追求“无限”，这种特意营造或天赋使然的“有限”在稀少中显得十分迷人。

[干杯]我一定要挑个闲日子专门来坐一晚上喝冰啤酒！！