#生活手记#春天怎么吃？

药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气”，所以开春以后应适当多吃甘甜之味，以补益脾胃之气，如红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、山药、红薯、土豆、蘑菇、花生等。但也不能过甜，过于滋腻，免得加重脾胃负担。

在春天需要少吃乌梅、醋、墨鱼、动物血、肝脏、羊肉、辣椒、胡椒、白酒等。正月肾气受病，肺脏气微，应该少咸少酸，各种酸味果汁等要少吃。而且要少放醋或不放醋，因为酸味的东西有收敛作用，不利于阳气的宣泄升发。

另外要少吃肉，尤其是羊肉、鸡肉，因为滋补了一个冬天的肉，到了春天还接着吃就容易生内热上火。辣椒、胡椒、白酒等性热辛辣刺激性食物及火锅烧烤之类的油腻性食物会加重内热的蓄积，也要少吃或不吃。
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