圆白菜，含大量维生素 k，能改善肠胃功能，是治疗胃及十二指肠溃疡非 常好的药，圆白菜还含有维生素 u，是负责替肝脏解毒的酵素，所以多吃圆白 菜还可以帮助改善肝功能，当你油腻吃多了，胃口相当不舒服，用圆白菜加上 少许冷开水打成汁饮用，胃会立即会得到舒缓。但打圆白菜汁不可加盐或醋， 否则就会无效。