——密——

（兄弟姐妹们别外传）

郭嘉宁炒鸡攻略（祖传）：

1.热锅倒油，花生油！宽油溜锅边转三圈，润遍每一个角落。

2.姜！很多姜！二十片左右吧！煸他！煸黄他！

3.一片白芷、两粒八角，炒五秒！

4.快速下入提前拿厨房纸吸干水的鸡块！一定要干！
墒情太好不好吃！

鸡最好买现杀的小公鸡！提前把鸡杂放一边，只炒鸡肉块！

5.鸡块在锅里别急着翻，先煎定型！
如果粘锅了，要不然就是没润好锅，要不然就是鸡不干，要不然就是你的锅平常没养好！
你不爱你的锅，你的锅就会背叛你！

6.翻炒，鸡块均匀变黄，鸡皮微微皱起时，下蒜！
生抽！少量料酒！
不出意外，此时锅内起火，爆炒！颠锅！帅起来！
在女人惊诧爱慕的眼神中，单手颠锅十五秒！然后捋一下鬓角的碎发！

7.下酱，最好是临沂炒鸡酱，不行就用大葱甜面酱！翻炒均匀上色！再来点蚝油、撒一把花椒粒。爱吃辣的来点干辣椒。

8.倒入开水！一定要是开水！

9.炖他个十分钟！然后大火收汁！

10.汁水开始粘稠时，倒入葱丝和螺丝椒！炒十秒！

出锅！发朋友圈：

文案：我是黄鼠狼！