年后解腻餐吃起来 | 番茄虾仁拌冷面🍅🍤

年后大鱼大肉吃腻了，就馋这一口清爽的拌冷面！酸甜鲜香，冷面裹满了浓郁的番茄酱汁，虾仁Q弹，每一口都清爽又满足～

👩🏻‍🍳做法还巨简单
1.番茄酱汁：锅里倒油，放入番茄块，加1勺番茄酱、1勺生抽、1勺蚝油，炒出沙，加一点点清水炒匀放凉后，加放洋葱、香菜、小米辣，1勺白糖、适量盐、少许花椒粉，1勺辣椒油拌匀
2. 虾仁水开煮熟捞出，过冷水沥干
3.冷面泡好后煮半分钟，过冷水搓洗2-3遍，口感更筋
4.碗里放冷面，倒入调好的番茄汁，加蒜末和虾仁，翻拌均匀就搞定啦

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