复刻了越南pho，一口下去完全胡志明！！！
非常简单非常方便，全部按我图片去买去做就没错，跟店里做的一样正宗，分享下！！

原料：越南河粉、牛肉片（牛里脊或吊龙）、牛肉丸、绿豆芽
调料：小圆葱、东南亚青柠、九层塔、越南香菜、小葱、蒜片、小米椒
汤底：牛肉河粉汤料、鱼露

步骤：
1、备料，干河粉提前泡1小时，小圆葱切片、蒜切片、小米椒切段、柠檬切角、小葱切末、九层塔香菜洗净、绿豆芽开水烫熟；
2、煮粉，水开煮五分钟，边煮边搅，五分钟后捞出粉过凉水，可以多过几遍；
3、调汤，这一盒汤料块有4小块，放2块味道比较好，水开放汤料块，煮出汤色后先把过完凉水待用的粉在汤里过一遍，捞碗里备用，再把牛肉在汤里烫熟，码在粉上；
4、在粉上放绿豆芽、小葱末、小洋葱片、蒜片，把滚烫的汤加到粉里，按需加入鱼露、九层塔、香菜、挤柠檬汁，能吃辣可以加点小米椒～