山与海之歌
——安达卢西亚二十八章

第一章
何谓安达卢西亚

很多中国游客到西班牙旅行，行程常常止步于
马德里（Madrid）和巴塞罗那（Barcelona）。这当然很正常。一个是首都，一个是地中海名城。但有意思的是，人们印象中的许多“西班牙元素”，其实并不在那里。

弗拉门戈、斗牛、古典吉他、橄榄油、火腿、白色小镇、阳光海岸……这些画面，大多来自西班牙南方的一片土地——安达卢西亚（Andalusia）。

这里在欧洲大陆的最南端，一边是地中海，一边是大西洋。两片海之间，是连绵起伏的内华达山脉（Sierra Nevada）和湿地与森林交织的多尼亚纳国家公园（Doñana National Park）。这里曾是罗马帝国最重要的行省，摩尔人在这里经营过数百年，大航海时代的船只也从这里启锚，去发现新世界。

城市古老，音乐热烈，食物简单而浓郁。

当你来到这里，才会发现——原来自己想象中的那个西班牙，其实是在这一片山海之间。

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