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针对“上热下寒脾胃虚”的特殊体质，这款白萝卜汤讲究“凉热中和”，既能清润上焦燥热，又能护住下焦脾胃，是体质调和的理想食疗方。

食材准备
白萝卜：2个，大蒜：3-4根

制作步骤

处理食材：白萝卜削皮洗净，切成均匀薄片；大蒜切段，蒜白与蒜叶分开备用。
腌制去气：萝卜片放入碗中，加少许盐、酱油和香油抓匀腌制10分钟，杀出多余水分，减轻萝卜原生的寒凉之气和辛辣味。
煮汤出锅：锅中放入腌好的萝卜片加水烧开，放入蒜白段。大火煮沸后转小火，慢炖10分钟至萝卜透明软烂。

体质适配小贴士

此汤辛温兼备，萝卜理气清燥，大蒜温中行气。特别适合上半身燥热烦躁、下半身冰凉怕冷的人群，饭后饮用，舒适养胃。#上热下寒脾胃虚的天菜萝卜汤##微博超有用视频大赛##一分钟视频创作季# http://t.cn/AXVtlOk0 http://t.cn/AXVtjfnw