山西的饭馆里有一种特殊的饮料，叫薑枣茶，就是用生薑、红枣煮的茶，甜中稍微有一点儿辣，这就是我们说的药引子。红枣是干吗的？补血的，而且补的都是脾胃的血；薑是干什么的？如果你光吃甜的东西，容易壅滞化不开，可以稍微加点儿辣的推动一下。

谁主谁次？一定要以甜为主，以辣为次。放十二枚枣，生薑大拇指这么一块，切成几片煮。先用大火把水烧开，然后用小火慢慢炖十五到二十分钟。在温的状态下喝薑枣茶，常喝的结果是什么？面不焦了，发也不堕了。为什么？因为把自己的胃调养好了。

枣最难消化的是它的皮，所以一定要把它掰开。枣吃多了会伤牙，直接煎汤喝就少了副作用。推荐脾胃比较寒的，尤其是平时爱吃生冷，以及出现了面焦发堕的人喝薑枣茶。

很多女性的脸上出现黄褐斑、蝴蝶斑、长黑点，其实这些都是焦的变现，都是胃太阴寒导致的。有人用砂轮打磨皮肤，打完以后，表皮被破坏，露出真皮层，像戴了一副面具。这样是不能解决根本问题的。首先把脾胃弄热，这才是关键。

——出自《黃帝內經的智慧》第五章：关爱身边的女人，从了解她的生理变化特点开始（第136-137页）
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