周末厨娘之鲜椒酱。这次用了一个大苹果、一个洋葱、三个大甜椒、两个大番茄、2.5头蒜、50克小米椒，外加差不多1个橙子的橙皮，12克盐，6克糖，最后一大勺味霸。橙皮要片掉全部白瓤部分。微火熬煮近一个小时。鲜椒酱有浓郁的复合型果香，橙子味隐隐绰绰，咸甜相宜，蒜香和辣味融合得非常好。明天抹个馒头。
发布于 北京
FMA2AA
周末厨娘之鲜椒酱。这次用了一个大苹果、一个洋葱、三个大甜椒、两个大番茄、2.5头蒜、50克小米椒，外加差不多1个橙子的橙皮，12克盐，6克糖，最后一大勺味霸。橙皮要片掉全部白瓤部分。微火熬煮近一个小时。鲜椒酱有浓郁的复合型果香，橙子味隐隐绰绰，咸甜相宜，蒜香和辣味融合得非常好。明天抹个馒头。