番茄肥牛浓汤面
做法简单到离谱，味道却惊艳到犯规
酸甜浓郁，面条吸满汤汁，暖乎乎一碗太治愈了
厨房小白也能轻松拿捏，赶紧安排上！

【准备食材】
肥牛卷、番茄2-3个、挂面/方便面、金针菇、小青菜、大蒜、葱花
【调味】
生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、番茄酱1勺、盐少许、白糖半勺

【详细步骤】

1. 番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块备用；金针菇洗净去根，青菜洗净。

2. 锅中放少许油，下蒜末小火炒香，放入番茄块，中火翻炒至完全出沙。

3. 加入1勺番茄酱提色提鲜，翻炒均匀后倒入适量清水，大火煮开。

4. 放入金针菇，加生抽、老抽、蚝油、盐、少许白糖，搅拌均匀煮2分钟。

5. 另起一锅煮面，面条煮到八分熟捞出，放进番茄汤里。

6. 放入肥牛卷，煮到变色卷曲，再放入小青菜烫10秒。

7. 关火，撒上葱花，一锅浓郁鲜香的番茄肥牛面就完成啦。