【肠息肉手术后怎么吃蔬菜】#营养素养up##全民营养提升计划#

医生不让吃菜，并不是说你不需要蔬菜里的维生素C和矿物质，而是让减少膳食纤维的量，避免粗纤维损伤肠道的伤口，也避免纤维刺激肠道过度运动。

刚开始几天可以喝蔬菜汤，就是把菜叶菜梗煮软，嚼一下，把渣子吐掉。这样汁吃进去了，矿物质和大多数维生素吃进去了，不可溶纤维没进去。喝去渣的蔬菜汁（煮熟之后再打浆，然后过滤除去渣子）也行。

过几天尝试少量吃煮软的蔬菜，比如娃娃菜之类没有刺激性的，去皮番茄、冬瓜、南瓜这种粗纤维少的，煮软点。循序渐进加量。

过两三周，伤口修复之后，就可以正常吃菜了。注意密切观察身体对不同蔬菜的反应。

一般建议是，芹菜、韭菜、竹笋这些粗纤维太多的蔬菜先别吃，还要再等等。

从烹调方法说，煎炸、干煸之类也要少用，它们会产生促炎成分，而且菜的质地也比较硬。蒸煮、水油焖等方法比较好一些。

//@茶树t: 范老师，请问，肠息肉术后饮食该怎么吃？该怎么补营养呢？天天吃蛋羹大米粥，不能吃菜的日子太痛苦[泪][泪]