春节出门逛吃了十几天体重没长，武汉48小时，重了两斤。武汉挺好，经济发达，交通便利，历史厚重，文化璀璨，美食也相当丰富，只是太费身材，多是高油高糖的碳水加碳水。三鲜豆皮（豆皮里包着糯米在油里煎）、热干面（裹满芝麻酱的面条）、油条糍粑（油条裹着糍粑撒糖和芝麻粉）、汽水包（发面水煎包，像海绵吸满了油）、鸡冠姣（包着粉条炸至外焦里嫩），过个早，不长五斤都是轻的，所以武汉人民是如何保持身材的？街上见到的妹子们各个婀娜窈窕啊。

这次总共品尝了四家不同的热干面，加上以前吃过的两家，个人感觉（仅代表个人观点）排在第一的是以前在粮道街附近小巷子口居民楼下的小店，都是周边邻居和上学上班的学生过早的，没得说，最地道也确实好吃。排第二的是粮道街罗家的，排队人很多，多是慕名而来的，各种配料配比恰当，不干，不噎，爽滑又鲜香醇厚，里面的泡萝卜脆爽；第三名的是武大正门的蔡明纬家的，是热干面的发明人，和蔡林记估计有些渊源，都是脱颖而出组大组强再创的辉煌连锁店，他排在罗家后面主要是里面的泡萝卜太甜不够脆；第四名就是蔡林记，和西安的同盛祥老米家一样，都是百年老店几代人传承下来的，味道肯定是经过考验的，不会差，但过于传统，会跟不上见异思迁食客们的猎奇胃口，如果不知道哪家好吃，就就近蔡林记吧，到处都是，随处可见；最后一名是粮道街上一家好像叫崔记的，纯属想坐旁边太阳下的桌椅前歇歇脚，因为武汉大部分过早的地方都不提供桌椅，好一点给你几个高凳子低凳子坐低凳子碗放高凳子上凑合吃，不然你就端着碗边走边吃吧，啥长裙子短裙子淑女不淑女的，腮帮子鼓起来吃就对了！所以看到还算干净的桌椅，点了一碗面一份藕汤坐一会，果然，热闹街区无人问津的小店是有原因的，芝麻酱都是发苦的，干的能噎死个人。

这次最合我口味的是图五的桂花奶酒，牛奶醪糟加桂花，最重要的是配比，后来又找了一家，完全不是这个味。下来就是排骨藕汤，来到武汉才知道藕有多好吃，烤炸炖，我们都尝了，都好吃。

先介绍到这儿吧，早晨断食，这会儿口水已经止不住了，先收拾一下，下回接着说。

#旅行美食[超话]##城市巡游记##武汉美食#