#寿司郎被曝吃出寄生虫卵后客流锐减#
寿司郎被曝金枪鱼刺身吃出寄生虫卵事件持续发酵,从消费者发现虫卵、门店仅免单却不愿承担体检费用,到市场监管部门介入立案调查、封存涉事食材,品牌口碑接连受挫。受食品安全信任危机影响,寿司郎多地门店客流大幅锐减,昔日大排长龙的景象不再。
生食餐饮最核心的竞争力本就是卫生与品控,而此次虫卵问题叠加前期处理态度敷衍,直接击穿消费者底线。快速扩张下的品控漏洞、危机公关失当,最终让品牌付出客流与口碑双重下滑的代价。这也再次提醒:食品安全容不得半点马虎,敷衍了事,终将被市场抛弃。 http://t.cn/AXVJMNM3
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