【什么是低糖饮食?】
低糖饮食主要指限制添加糖和精制碳水化合物的摄入,而非完全杜绝所有碳水化合物。它侧重于选择对血糖影响较小、营养密度高的食物,旨在稳定血糖水平,改善整体健康。
主食类:糙米、燕麦、藜麦、荞麦、全麦面包/面条、红薯、玉米、豆类(鹰嘴豆、扁豆)
蛋白质:鱼虾、鸡胸肉、瘦牛肉、鸡蛋、豆腐、豆制品、纯酸奶
蔬菜:所有非淀粉类蔬菜:绿叶蔬菜、西兰花、番茄、彩椒、蘑菇、洋葱等(多多益善)
水果:浆果(草莓、蓝莓)、柚子、桃子、苹果、梨(整颗吃优于果汁)
低糖饮食是一种可持续的健康饮食模式,核心在于减少添加糖和精制谷物,增加全食物、优质蛋白和健康脂肪的摄入。建议循序渐进地做出改变,让身体逐步适应,从而长期受益。
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