少即是多,真材实料才动人——玛尚诺的披萨哲学
在玛尚诺,一张披萨的底气,来自12小时慢发酵的手工面团,源自那不勒斯代代相传的抛饼技艺,更成于375℃窑炉中短短90秒的高温快烤——只为留住饼底的蓬松空气感与边缘那一圈诱人的焦香。
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发布于 上海
少即是多,真材实料才动人——玛尚诺的披萨哲学
在玛尚诺,一张披萨的底气,来自12小时慢发酵的手工面团,源自那不勒斯代代相传的抛饼技艺,更成于375℃窑炉中短短90秒的高温快烤——只为留住饼底的蓬松空气感与边缘那一圈诱人的焦香。
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