囚青 26-03-09 18:18
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🐔常鸿烧鸡

之前给大家分享了乡下荔枝柴烧鸡http://t.cn/AXVJoXzJ,今天给大家安利厦门另一家有名的烧鸡。

走进这家小店,烧鸡的焦香扑面而来,不大的空间一览无余,只有两张堂食桌。墙上挂着一幅手写菜单,最引人注目的是店里的风干箱,里面悬挂着整齐排列的光鸡,风干的过程中,鸡皮中的水分被均匀带走,这样处理后的鸡在高温烘烤过后就能披上酥脆的焦皮,十分诱人!

椰子炖鸡和鸡油拌面也一定要点!炖鸡用的是乌鸡,汤头非常鲜甜,鸡油拌面真的超级香,我一个人就能炫完一份[awsl]

常鸿的环境比乡下荔枝柴要好,烧鸡的价格也贵一些,生意也更好,但是味道上我觉得两家各有各的优点,联系大家都可以去品尝看看[开学季]
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