来自@芒大脸孜然牛肉做法（把微博当备忘录用）: 吊龙用蚝油生抽抓匀腌制，用油封住；热油下吊龙翻炒至没有血色后盛出。锅里继续加一点油，蒜苔切小段，下蒜苔，加一小勺盐翻炒至起皱皮，下入蒜末小米辣，炒香后，加入牛肉一起，转小火，加孜然粒孜然粉生抽一点点糖和鸡精调味。 ​