【哈哈哈 今天出镜的是咱们的老朋友 老饭骨孙立新孙爷的得意弟子 中国烹饪大师吕宏宾 不过可不是在便宜坊起源店啊 最近他换防了 还是国家级非遗美食——都一处新任总经理。】

这个过去啊 东兴楼四大金刚出走之后啊 北京烤鸭界的两大扛把子 全聚德和便宜坊就实现了鸭菜双绝。其实呢 都一处也一直有点鸭菜双绝的意思 可能很多人都不知道 除了烧麦 这里还是大名鼎鼎的马莲肉和乾隆白菜的缘起之地。当然 一说历史缘起 可能就有不同版本 但是都一处肯定是根正苗红的那一批 哈哈哈 这个一细聊就是几千字 几天暂且不说。

所以呢 宏宾到了都一处啊 新增了一组隐藏菜单 咱们啊 拍一拍 到了都一处 除了烧麦还吃点隐藏菜单的美味，今天就是第一道 八宝脱骨鸭。

这道菜啊 整鸭脱骨 先炸后烧。为啥加这道菜 宏宾是有自己想法的 到都一处消费的客人很多是家庭用餐 脱骨菜老少咸宜 对于年轻人也很友好 这个妥妥的懒人美食啊。这道菜不但做法讲究 滋味也好为啥？八宝八宝 这个八宝啊 是单炒了一个味汁 浇在鸭上 里面有啥？哈哈 反正我吃出来的就有海参粒 香菇粒 虾仁粒 笋粒 入口清新咸鲜 好吃。#逛吃北京240小时##今年年夜饭AI当裁判# #农业农村部部长建议大家少吃点油# #北京·都一处烧麦馆前门店[地点]# http://t.cn/AXV6poaE