阿晓_醉卧红尘君莫笑 26-03-09 22:51
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#晚餐[超话]#
★番茄红酒炖牛肋条
★椒麻拌白菜丝

今天是久违地煮正经晚餐~
于是来吃点牛肉吧!

前段时间买到了3块99两斤番茄,于是可以往压力锅里猛猛放番茄了呢!这顿放了三个番茄,外加一点红酒,此外就没有额外加水了,完全是用番茄炖出来的肉,很香呢!

番茄红酒炖这个做法我一般会辅助放几片香叶和桂皮,然后就是正常的调料:盐、糖、番茄酱、蒜粉、甜椒粉、黑胡椒、百里香和迷迭香。
先煎牛肉,煎好之后把上述所有调味料全放电压力锅里,加上番茄碎和胡萝卜块,直接压好就可以了,是很方便的大菜~

发布于 广东