荠菜蒸饺，春天里清空秋荠菜存货～
今年北京春天雨水还挺多的，感觉再过几天春荠菜就该冒头啦，冰箱里冷冻的秋荠菜也该清理清理啦，午餐做了荠菜花素蒸饺，可以装多多的馅儿，一口把春鲜都吞下[偷笑]
荠菜是秋天焯烫冷冻的，解冻了切几刀超级方便的；因为怕荠菜有点柴，又擦了一个西葫芦使馅料柔软多汁，炒了一些鸡蛋豆腐碎，还加了一些泡发的粉条碎～用的是麦穗包的手法包的蒸饺，水开上屉蒸15分钟就得～～～
春天啊春天，真是无限美好[haha]佐餐的花花我提前告诉你们，免得你们问：龙面花可可、纸麟托菊、喜林草之银叶婴儿蓝眼[哇]
#Bear的食野之鲜系列##Bear私房菜#
发布于 北京