#农业农村部部长建议大家少吃点油#依据应该来自《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天烹调用油要控制在25-30克，也就是家用普通白瓷勺2-3勺的量，可国内居民人均每天光烹调用油就吃到43.2克，远超推荐上限。

由于物质条件丰富，大量容易被忽略的隐形油，不管是外卖、油炸食品、预制菜、糕点零食，还是常做的红烧、油焖家常菜，甚至沙拉酱、芝麻酱这类常用酱料，全是藏油大户，不知不觉就会让油脂摄入再上一个台阶。

长期过量摄入油脂，会显著提升肥胖、血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病、2型糖尿病等慢性病的发病风险。日常控油也不难，用带刻度的控油壶定量用油，多选蒸、煮、凉拌、快炒的烹饪方式，买包装食品多看看营养成分表的脂肪含量，就能把摄入量拉回合理范围。

#建议居民饮食适当减油增豆加奶##网络名人赞两会#