【#安徽非遗里意外藏着新味道#】谁说非遗只能活在博物馆里？安徽滁州这项省级非遗“老明光酒酿造技艺”，千年来用一颗“明光绿豆”酿酒，独创的“绿豆制曲”工艺让酒体自带淡碧色、豆香幽雅，被懂酒的人称为“绿茅”。如今这粒绿豆从酒甑跳进奶茶杯，成了全网爆火的“奶绿波”！当传统变得年轻，非遗的新味道不就来了~
安徽爱游 26-03-10 15:42