肝喜欢的一朵花，是蔬菜中的逍遥丸，惊蛰后要多吃，越吃肝气越顺

原创 温暖中医

压力大，想得多，心情闷，爱焦虑，又不想吃药，有没有办法？

今天我就带大家认识一下它——忘忧草，也叫萱草，它还有一个特别生活化的名字黄花菜，说到黄花菜大家就不陌生了。

黄花菜既是花，也是菜，可以作为食材煲汤、煮粥、炒菜等等，同时还是一味中药材。咱们吃也好，入药也好，用的是它将开但未开的花蕾，已经开花了的就不能随便吃了。

新鲜的黄花菜因为含有微量的秋水仙碱也不能吃，必须先蒸熟或焯水，晒干后就是中药。以前都是自己种，自家晒，莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针，现在可以直接买。

《本草纲目》：“（黄花菜）利胸膈，安五脏，令人好欢乐，无忧愁。”

《本草求真》：“萱草（黄花菜）味甘而气微凉，能去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁。”

大白话就是它能让人心情变好。

黄花菜加上合欢花，名为萱草忘忧汤，化裁自同名古方，创立这个方子的人是清末民初一代名医费伯雄，萱草忘忧汤就记载在他自己所写的《医醇剩义》中。

这是一个药味很少但针对性很强的方子，是为情绪不好的人量身定制的。

萱草忘忧汤：黄花菜10克、合欢花10克，蜂蜜适量。

加水煮半个小时，捞出药渣，兑入蜂蜜，即可饮用。煎煮时可以用茶袋包起来，防止合欢花的花絮散在汤里，喝下去后引起呛咳。

植物以不同的部位入药，功效不同，花类药材的主要功效就是疏解、化解，因为花有香气，特性是升散，能疏通肝气，把郁结的气散开，从根本上调理情绪。所以大部分女孩子都喜欢花，花能带来直接的快乐，看到明艳的花朵，心情是不是瞬间就会被点亮？

而更深层的疗愈就是能喝的花。古人说，合欢蠲忿，萱草忘忧。这俩简直就是化解郁结，排解忧愁烦恼的能手，组合在一起，把效果加倍。

借用书中的一句话：“忧愁太过，忽忽不乐……萱草忘忧汤主之。”

喝这个汤，长期不开心，脸上没有笑容的，心情会变好；烦躁的、焦虑的，能平静下来；容易生气，胸口憋闷的，能把气消掉；压力大，眉头紧锁的，它能帮着解开。

忘忧汤忘忧汤，名字本身就透着一种美好的期许。