#市场监管邀你关注# 【#厨房油烟可能会增加肺癌风险#】炒菜时油温往往可达250℃–300℃。在这样的高温条件下，食用油与食材发生热分解反应，释放出复杂的气溶胶混合物。油烟中不仅含有脂肪气溶胶，还包括多环芳烃（PAHs）、挥发性有机物（VOCs）以及多种醛类化合物。 @科普中国 http://t.cn/AXV2we0H（不是吸烟）
成都高新市场监管
#市场监管邀你关注# 【#厨房油烟可能会增加肺癌风险#】炒菜时油温往往可达250℃–300℃。在这样的高温条件下，食用油与食材发生热分解反应，释放出复杂的气溶胶混合物。油烟中不仅含有脂肪气溶胶，还包括多环芳烃（PAHs）、挥发性有机物（VOCs）以及多种醛类化合物。 @科普中国 http://t.cn/AXV2we0H（不是吸烟）