减油✔增豆✔加奶之——油莎豆

大家认识的沙漠中的超级食物｜虎坚果的营养有点东西
虎坚果，学名油莎豆，原产非洲
引入国内后我们在新疆沙漠潜心种植
不仅耐旱耐盐碱把沙漠变成了绿洲
充足的日照与昼夜温差
更是让它积攒了满满的营养与油脂
被营养学界誉为 🏜️“沙漠中的黄金能量块”

很多朋友了解，认识它是因为可以生吃的，天然甜香的口感，与完美的风味。
但它其实还是我国优质的食用油料，全身都是宝
不仅有膳食纤维、维生素E、钙铁锌、氨基酸等微量元素
它的精华更是藏在每一滴油脂里！

💡它可是真正“好脂肪”的代表
富含高Omega-9️⃣（单不饱和脂肪酸）：
在全部脂肪中占比高达 70%-80%‼️与橄榄油的脂肪结构高度相似，有助于维持心管管健康。
👍️高烟点：
烟点可达 230℃+，比很多植物油更耐高温，非常适合中式爆炒，不易产生有害物质。

虎坚果（油莎豆）不仅适合做酱、豆浆，
也正被我们以更纯粹的方式保留下来……
未来，这份来自沙漠的“健康油”
或许会成为你厨房的新主角✨

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