晚上吃西餐🍴
两块牛排🥩➕一份沙拉🥗
煎牛排我一直用一个万能大法：
牛排解冻后擦干，用黑胡椒和海盐腌制一会儿
这种1-2cm厚度的牛排，先起锅用植物油烧热后，放入正反两面各煎50秒，盛出来放在盘子里等个6分钟。
另外起一口锅，放入黄油和迷迭香，放入牛排两面各煎20秒，中途用一个勺子不停地把油淋在牛排上。
最后切块就可以了～
（想要吃更熟一点的，在第二步的时候，两面各加个5秒）
（第一步全程大火，第二步可以中火）
#芒果家的三餐#
发布于 浙江