#原来忌口辛辣是忌这些#

门诊里经常有这样的对话，我说最近忌一下辛辣。病人点头，好的，不吃辣椒。

我说不只是辣椒。病人愣住，那还有什么。

我说葱姜蒜韭菜洋葱，羊肉香菜花椒八角，这些都算。

病人瞪大眼睛，葱姜蒜也不能吃？那炒菜还能放什么。

很多人以为辛辣就是辣，辣椒的事。其实不是。

中医讲的辛，是一个味觉类别，辣只是其中一种。辛味的食物有个共同特点：能发散，能走窜，能让气血动起来。

葱，辛温，发汗解表。姜，辛温，温中止呕。蒜，辛温，解毒杀虫。韭菜，辛温，补肾助阳。洋葱，辛温，理气和胃。花椒八角，辛温，散寒止痛。

这些都是辛味。平时吃着没事，但在某些情况下，它们会坏事。

感冒发烧，辛味发散发汗，本来是对的。但如果已经是热盛津伤，再发汗就更虚。

皮肤病，湿疹荨麻疹，辛味走窜，会把热毒往外引，越吃越痒。

手术后，伤口在愈合，辛味让气血往那儿冲，冲多了容易红肿发炎。

服中药的时候，很多药需要安静地待在身体里发挥作用，辛味一来，全搅乱了。

特别是有的人在吃调理气血的药，辛味一冲，气血跑错地方，该去的不去，不该去的乱去。

为什么葱姜蒜也算

有人问，葱姜蒜不是家常调料吗，怎么能算辛辣。

是，它们是家常，但也是药。

生姜就是一味药，温中止呕，感冒了喝姜汤。大葱也是药，发汗解表，风寒感冒用它。大蒜更是药，杀菌解毒，生吃还辣得胃疼。

平时做饭放一点，没事。但如果你在忌口期间，炒菜里放一把葱花，煮汤里丢几片姜，炖肉里加几瓣蒜，这些加起来，就不是一点了。

日积月累，药效就乱了。

羊肉为什么也要忌

羊肉也是辛味的。

它温补，冬天吃好，暖身子。但它也发，热性体质的人吃了上火，皮肤病的人吃了发作，手术后的吃了伤口愈合不好。

所以忌口辛辣的时候，羊肉也要忌。牛肉猪肉可以吃，羊肉不行。

还有那些加了花椒八角的卤味，也都在忌口范围里。料包里全是辛味，煮进去的肉，也带着辛味。

如果你在吃药，医生说要忌辛辣，最好问清楚：具体哪些不能吃，忌到什么程度。

有的病要严格忌，葱姜蒜一点都不能碰。有的病适当忌，少吃就行。有的病只忌辣椒，别的无所谓。

不问清楚，就容易跑偏。有的人忌了辣椒，天天吃葱姜蒜，照样出事。有的人以为葱姜蒜不算，天天吃，医生开的药白吃了。

最稳妥的办法是：吃药期间，饮食清淡，少放调料，多吃原味。等病好了，再慢慢加回来。

辛辣是调味，不是主食。暂时放下它，不是为了吃苦，是为了让身体安静下来，听一听药在干什么，听一听自己在恢复什么。