香蕉竟有这么多种～
香蕉的品种繁多，最常见的有以下几种：

✅ 香芽蕉果肉香甜软糯，是市面上最主流的品种；
✅ 皇帝蕉体型小巧，甜度高、口感细腻；
✅ 苹果蕉果肉偏紧实，带有轻微果香；
✅ 红皮香蕉果皮呈红色，肉质软糯，风味更浓郁；
此外还有西贡蕉、鸡蕉、粉蕉、糯米蕉等小众鲜食品种。

而大蕉、芭蕉淀粉含量高、甜度低，一般不直接鲜食，多作为煮食蕉，用来蒸、炸、烤或做菜。
不同香蕉用途不同，有的当水果，有的当主食，外形、口感和吃法差异很大。

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