2019 年，赵定在江西宜春开了一家零食店，取名叫 “赵一鸣”，记者问他：“为什么要取名叫赵一鸣？” 赵定笑了笑：“这个你们就想不到了！”
 
赵定出生在安徽芜湖，那里可是有名的“炒货之都”，傻子瓜子、洽洽瓜子都从这儿走出去，他的父辈也靠摆摊卖炒货为生，从小耳濡目染，炒货基因早就刻进了他的骨子里。
 
可年轻时的赵定，心里装着摄影梦，想靠摄影闯出一片天，可现实给了他狠狠一击，开的摄影工作室接连倒闭，创业之路屡屡碰壁，最后只能无奈放弃梦想，重操旧业。
 
后来，赵定跟着父母学做炒货，在江西摆起了一口大铁锅的炒货摊，每天凌晨3点就起床炒货，靠着“现炒现卖、足斤足两”的实在，慢慢积累了人生第一桶金。
 
后来，他带着芜湖老乡，把“傻子瓜子”炒货店开到了浙江、江西、湖南，最多的时候一年开四五十家店，日子慢慢有了起色，可他并没有停下脚步，反而敏锐地发现了市场的变化。
 
赵定发现传统散称炒货的生意越来越不好做，来伊份、良品铺子这样的包装零食连锁店越来越火，人们吃零食不再只赶年节，而是变成了日常，对品类的需求也越来越多。
 
他果断调整方向，在江西宜春开了一家零食集合店，生意好得超出预期，可他尝试带老乡加盟时，却因为经验不足，让不少老乡亏了钱。
 
这段失败的经历，让他明白了一个道理，做品牌，首先要让加盟商赚到钱，经过几年的沉淀和学习，赵定决定重新出发，创立一个全新的量贩零食品牌。
 
这一次，他花了很多心思取名，最后敲定“赵一鸣”三个字，面对记者的追问，他始终不肯多说，只笑着卖关子。
 
直到后来，这个小秘密才被揭开——赵一鸣，是他儿子的名字，他想把这个品牌，当成自己的孩子一样用心经营，藏着他对品牌的敬畏和对家人的温柔。
 
刚开始开的这家赵一鸣零食店，面积不大，装修也简单，可赵定却格外用心，他坚持工厂直采，省去中间环节，让零食价格更实惠。
 
而且品类齐全，从炒货到包装零食，从饮料到坚果，应有尽有，很快就吸引了不少街坊邻居，生意越做越红火。
 
但赵定没有急于扩张，反而格外谨慎，他说“前期的慢速是为后期的快速铺路”，他对加盟商的筛选严苛到近乎“偏执”，早期100个咨询加盟的电话，最后可能只有1个人能成功开店。
 
他要求加盟商必须亲自运营，不能当甩手掌柜，还要有生意经验，甚至得实地调研20家以上门店，写出“观后感”，能说出门店店长姓名、销售额等细节，加盟通过率只有2%左右。
 
这份严谨，让赵一鸣零食的口碑越来越好，慢慢在江西站稳了脚跟，后来，资本也注意到了这个蛰伏在江西的品牌。
 
黑蚁资本领投了赵一鸣零食1.5亿元的融资，赵定也听从建议，把总部搬到了广州，开启了快速扩张之路。
 
再后来，他遇到了零食很忙的创始人晏周，两人从竞争对手变成合作伙伴，2023年底，赵一鸣零食和零食很忙战略合并，组建“鸣鸣很忙”，一跃成为中国最大的休闲食品连锁零售商。
 
2026年，鸣鸣很忙在港交所上市，总市值突破900亿港元，赵定的身价也一举超过180亿港元，从当年的炒货摊主，变成了百亿富豪。
 
这时候再有人问起“赵一鸣”这个名字的由来，他不再藏着掖着，笑着说：“用儿子的名字命名，就是想时刻提醒自己，做品牌和养孩子一样，要用心、要真诚，不能急功近利。”
 
如今，赵一鸣零食的门店开遍了全国，走进了无数县城和社区，可赵定始终记得自己的初心，他当年那句“这个你们就想不到了”，藏的不是噱头，而是一个创业者的温柔与坚守。
 
从一口铁锅炒货，到万家门店，赵定用十几年的时间证明，踏实做事、用心经营，平凡的人也能闯出不平凡的天地，而那个以儿子名字命名的品牌，也成了他创业路上最珍贵的印记。
 
信息来源：搜狐