蚕豆米（青蚕豆）种植步骤（新手版）

一、选地与整地（关键：不积水、肥足）

- 选地：沙壤土/壤土、排水好、阳光足；忌连作，与小麦/土豆/油菜轮作3年以上

- 深耕：20–30cm，打碎土块，整平做畦

- 基肥（亩）：腐熟有机肥1000–2000kg + 复合肥25–30kg + 过磷酸钙20kg，均匀撒施后翻入土中

- 起垄：南方做高畦（宽1–1.2m，沟深20–30cm）；北方平畦即可

二、选种与种子处理（提高出苗率）

- 选种：饱满、无虫蛀、无霉变的大粒青蚕豆品种

- 晒种：晴天晒2–3天，杀菌、提高发芽势

- 浸种（可选）：清水浸6–12小时，捞出沥干；或用0.1%钼酸铵浸种，增强固氮

- 拌种（可选）：根瘤菌剂拌种（250g拌10kg种子），增产明显

三、播种（时间+密度+深度）

- 播期：北方3月上–4月中；南方10月下旬–11月上旬（秋播）

- 密度：行距30–40cm，株距20–25cm；每穴2–3粒

- 深度：3–5cm，覆土轻压；干旱可先浇水再播

- 定苗：出苗后2–3片真叶时，每穴留1–2株壮苗，拔掉弱苗

四、田间管理（水+肥+整枝+防病）

- 浇水：苗期少水、花期足水、结荚期保持湿润；忌积水烂根

- 追肥：

- 苗期：薄施尿素5–8kg/亩，促苗壮

- 初花期：叶面喷0.2%硼砂+0.1%钼酸铵，7天1次，连喷2–3次，防落花落荚

- 结荚期：喷0.3%磷酸二氢钾，促籽粒饱满

- 整枝打顶（增产关键）：

- 苗高30cm或主茎5–6叶时，摘主茎顶，促分枝

- 初荚期（3月中旬）：摘顶心，每分枝留5–6个花托，集中养分长荚

- 去掉细弱枝、病叶、黄叶，通风透光

- 病虫害：

- 蚜虫：吡虫啉防治

- 锈病/赤斑病：多菌灵/代森锰锌喷雾

- 斑潜蝇：阿维菌素防治

五、采收（蚕豆米最佳时机）

- 青荚饱满、豆粒鼓胀、种皮嫩绿时采收（花后25–30天）

- 分批采收，先收下部大荚，延长采收期