淮阴春菜，集体“成精”了！？
春风十里，不如一口淮阴春鲜🍃。三月淮阴，田野间正悄悄上演“鲜味觉醒”，当古风邂逅淮阴春菜。当AI化身“春日精灵”……本期【甜美淮阴】带你解锁淮阴春日限定天团，4位“春味代言人”已就位，准备好接收这波“鲜气暴击”了吗？
🌿水清·水芹仙子
自述：
“吾名水清，生于淮水之滨，长于南陈集梅畅村。春水初生，我便自淤泥中探出青翠身姿。《诗经》有云‘思乐泮水，薄采其芹’，古人以我祭祀、文人以我自喻。而今淮阴父老将我洗净切段，或清炒蒜香，或与腊肉共舞……那一口脆嫩清香，是春日的‘护肝草’，亦是游子舌尖的乡愁。三月至五月，是我最鲜嫩的时节，错过可要再等一年哦～”

🎋芦君·芦蒿公子
自述：
“在下芦君，淮阴人士。‘蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时’——东坡先生笔下那抹春意，便是在下本尊。正月为芦，二月为蒿，三月四月……咳咳，再老就只能当柴烧啦！现下正是我‘脆嫩修长’的黄金期，淮阴沃土赐我一身清香，高家堰、三树镇的乡亲们日日采收，将我送往苏锡常的餐桌。清炒、凉拌、配香干，我那独特的蒿香，是淮阴春天最野的告白。”

🌼兰儿·马兰头少女
自述：
“我是兰儿，淮阴田埂边最活泼的‘春之信使’！别看我个子小小，清热化痰、清肝明目的本事可不小～淮阴阿婆们最懂我，清明前后，提着小篮、蹲在田边，专掐我最嫩的尖尖。回家焯水凉拌，加点香干丁、淋勺香油……哇，一口下去，整个春天都在嘴里化开啦！《本草纲目》夸我‘凉血利湿’，现代人说我是‘春日第一鲜’。来淮阴，不吃我马兰头，春天算白过！”

🥬青罗·紫芽青萝卜侠
自述：
“俺叫青罗，淮阴果林特产‘紫芽青萝卜’是也！别看我外表憨憨，心里可甜着呢～‘立春吃萝卜，一年顺气又平安’，咱淮阴老话说的就是俺！紫皮青心，脆甜微辣，生吃像水果，炖汤能提鲜。俺可是淮阴人春盘里不可或缺的‘顺气小能手’，富含维C，助消化、增免疫。朴实无华的外表下，藏着一颗清甜多汁的心～”
一蔬一菜，皆是风物。一饮一啄，俱为人情。淮阴的春天，就在这口口鲜嫩的时令春菜里。