今天中午老妈安排的全素餐：蘸水牛皮菜、莴笋拌折耳根、青豌豆酸菜汤。

牛皮菜是阳台上种的，现在是最佳品味期，白水煮耙，鲜嫩清香，配上加了红豆腐、苦藠葱的辣椒蘸水，实话说，不要其他菜，就已经可以轻松刨下两碗干饭。

折耳根和莴笋也是阳台上的，无敌新鲜，只需简单一拌，就特别清爽开胃，又是一道下饭菜。

吃前面两样的时候，我都没顾得上那盆热气腾腾的“青豌豆酸菜汤”。直到两碗米饭下肚，才开始瞄准它，连续舀了两碗，吃得停不下来！老妈过年前腌的酸菜，清脆酸爽正当时，和鲜嫩的青豌豆煮在一起，是我家餐桌上，专属于春天的味道。

什么都好，就是太费饭，太胀肚子了！#岗式食谱##微博兴趣创作计划##微博影像年#