🍞来一道清新的橄榄油浸番茄吧，健康零负担
地中海饮食是世界公认的健康饮食体系之一，主打一个新鲜蔬果、全谷物、优质油脂的天然搭配，清淡不寡淡，减脂期、日常养生吃都超合适～🌍

今天就教大家1款地中海经典菜—油浸番茄，配面包、配法棍、配意面都绝了，好吃停不下来！

准备食材:
1小番茄
2橄榄油/大蒜/罗勒
3食盐/黑胡椒/百里香

制作步骤:
1将番茄洗净对半切,用厨房纸尽量吸干表面水分，去籽可以减少水分，缩短烘干时间
2将番茄切面朝上铺在烤盘,撒上盐和黑胡椒，预热烤箱至100°C，低温慢烤2-3小时
3将烘干冷却的番茄与蒜片，香草一起放入干净消毒的玻璃罐中，倒入足量的贝蒂斯特级橄榄油，确保所有番茄都被完全淹没，以防变质
1盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏保存，可保存1-2个月

这也是老祖宗的智慧保存法，相当于天然无添加的“油浸罐头”，早餐抹面包，或是晚餐做配菜都可以，健康和美味真的可以兼得～✨

还有很多蔬菜可以这样做哦，来试一试吧！

#地中海饮食 #油浸蔬菜 #健康饮食 #轻食推荐 #减脂期美食 #优质油脂 #养生吃法 #面包搭档