#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：45岁左右，人体的血管弹性开始下降，血压容易波动。以DASH为代表的健康饮食模式，特别是从45岁左右开始坚持，能显著降低未来记忆力衰退的风险。这种饮食的核心并不复杂：多吃蔬菜、鱼类，限制红肉和含糖饮料，例如早奶蛋、午吃鱼、晚豆腐；主食粗细搭配，蔬菜顿顿都有。糖会加速大脑衰老，导致海马体（记忆中枢）功能受损。盐的隐形摄入也要注意。除了少放盐，还要少吃咸菜、腊肉、加工肉类。高盐饮食会直接损伤脑血管内皮。