#荐见好物##荐见[超话]#『澳洲胭脂女王李』

每年春夏之交，总有一批老粉在后台问：女王李什么时候上？这颗我们卖了两年、年年被催着返场的"超级李子"，终于又到了短暂的赏味期。

很多人听到李子就条件反射地觉得酸，但这颗胭脂女王李完全颠覆认知。它诞生于澳洲昆士兰农业部历时30年的科研项目，研究人员从1962年开始，目标就是培育出在外观、口味、营养上都卓尔不凡的大满贯品种。1997年最终问世的这个品种，通体深紫如珍藏的黑珍珠，切开后果肉却如燃烧的红宝石般艳丽剔透，连怕酸的人都能接受它的甜度。

它的种植标准极为严苛。所有果园都需通过HACCP认证，种植者要定期接受食品安全审计；每一颗李子必须在枝头接受充足阳光照晒，确保抗氧化成分充分生成，再在恰到好处的时机采摘。这种精细管理下的果实，表皮带着脆爽，内里却兜满柔软甜蜜的汁水，甜度能达到14以上，在李子界数一数二，还自带天然果酸让风味更有层次。

更难得的是它的营养价值。花青素含量经测试达到蓝莓的3倍，简单来说吃1颗女王李相当于摄入4盒125克蓝莓的花青素，在欧洲被称为"口服的化妆品"。同时富含膳食纤维，被称作"减肥李"。果核极小，只有车厘子大小，几乎全是果肉，吃起来非常过瘾。

这种澳洲国民水果近几年才引进国内，产量稀少，一年只有一个月能吃上。在普通商超基本见不到，部分高端超市有售，其他渠道2斤往往卖到三百多元。我们这批从澳洲原产地直采，到上海入仓保鲜后由京东或顺丰配送，净重2.5斤只要85元。

收到后如果略硬，放置两三天变软再吃，甜度更高，汁水更爆。无论是直接吃、做果酱还是入甜品，都是这一个月限定的甜蜜。自己享用或送人都很合适，毕竟过了这个季节，再想吃就只能等明年了。