#国家卫健委主任给出的防癌处方#
预防癌症，一则，少吃烟熏食物，如腊肉、腊肠、熏菜等。在熏烤过程中需添加盐分来中和口味，但这会产生苯并芘，是致癌因子之一；二则，油炸食物亦要少吃，如炸鸡、油炸甜品等，在高温油炸过程中，也会产生苯并芘、丙烯酰胺类致癌物。从中医分析，重盐伤肾，内损精气；油炸动火，相火外扰——皆损健康。