和癌症对抗的蔬菜，绿色花椰菜，很多人都知道这个菜可抗癌，尤其是肺 癌，它可以提升解癌活素，分解致癌物质，帮助肝脏解毒，绿花椰菜具有脂溶 性成份，要搭配油脂食材才能达到效果，完全水煮并没有功效，做法，用瘦 肉，或排骨熬汤，能使有效成分融于油脂里，再加上黑木耳，对于血液循环更 好，可以多吃些。