【享樂隨手拍更新】2026.02.04 Bonami → http://t.cn/AXVj5FQ2

餐酒館風潮狂襲，對我而言，分外歡喜在於許多漸漸少見的傳統歐洲經典老菜也隨而回歸餐桌上；而 Bonami 則顯然是此中代表一例。

隸屬於 Richie 林泉主廚領軍的 MMHG 集團，由來自香港的何卓濠 Percy Ho 主廚執掌，菜色一如前述，古早味、鄉村菜滿滿，再度展現這些曾經穩站當代潮流尖端的名廚們的回望回看……

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