🥔芝士土豆鸡肉塔：土豆的神仙吃法，外焦里糯超满足

🥔制作土豆塔底

1. 土豆蒸熟后压成泥，加入适量盐、黑胡椒碎调味。

2. 加入两大勺淀粉，抓拌均匀。

3. 取出一团土豆泥，整理成碗状，放入铺有油纸的烤盘，表面喷一层油。

4. 放入烤箱，200度烤30分钟至表面金黄焦脆。

🍗制作鸡肉馅料

1. 调酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺番茄酱、一勺淀粉和半碗清水，搅拌均匀。

2. 鸡胸肉切小丁，锅中倒油，油热后放入鸡丁炒至变色。

3. 倒入调好的酱汁，小火煮至汤汁浓稠，盛出备用。

🧀组装与烤制

1. 烤好的土豆塔底部铺上芝士片。

2. 舀入煮好的鸡肉丁，再盖上一层芝士片。

3. 放入烤箱复烤3分钟，至芝士完全融化。

4. 出炉后撒上欧芹碎，即可享用外酥里糯、口口爆浆的芝士土豆鸡肉塔。 http://t.cn/AXVYvFux