#我们研究发现# 大家常说的 “减油”，其实是减总脂肪。我们一半以上脂肪都来自烹调油，所以把减油当成重点。很多时候，解决问题的办法就在我们的餐桌上。
1. 盐多了，血压悄悄高。
大部人吃饭口味偏咸，普遍高于每日推荐摄入量—— 5 克。盐吃多了，血压悄悄升高，心脑血管和肾脏都会慢慢受影响。
减盐技巧：用天然香料代替部分盐，葱、姜、蒜、香菜、柠檬汁、八角桂皮，少盐也很香。配上限盐勺，每人每天不超 5 克。

2. 油多了，血脂体重往上跑。
很多人炒菜爱多放油，觉得香才够味。国人日均烹调油 43.2 克，远超推荐的 25-30 克（约 2 勺半）。油吃多了，不仅长胖，血脂升高、血管负担也越来越重。
减油技巧：选对油 + 用对量，凉拌用橄榄油、茶籽油；炒菜用花生油、菜籽油，轮换着吃更健康。每天 2 勺半，用刻度油壶，多蒸煮凉拌，少煎炸。
#别再吃高油高盐的食物了#