很多人买全麦面包是为了健康，但市面上的全麦面包，真的良莠不齐。#吃全麦面包减肥的人天塌了#
有的全麦粉含量低得可怜，有的为了弥补口感加了不少糖和油——买到这种，和普通面包其实差不多，只是贵了一截。那我们该怎么挑到真正的全麦面包呢？记住这几点——
①看外观。真正的全麦面包不会白白净净的，大多是褐色或深褐色，表面粗糙，有时候还能看到谷物颗粒和麸皮。看起来“丑”一点的，反而更可信。#热点科普#
②看配料表。全麦粉或黑麦粉必须排在第一位。根据2021年中国营养学会的团体标准，全麦面包中全麦粉含量不得少于51%，如果标注了具体含量，优先选51%以上的。
③看营养成分表。重点关注三个数字：营养成分表中要选择膳食纤维和蛋白质相对高一些，且钠含量更低一些的。#微博跨域计划#
你学会了吗？