【#有些全麦面包正在骗你长胖# 】#口感细腻的全麦面包可能是赝品# 全麦面包，是用“全麦粉”制作而成的。而全麦粉，就是指将整粒小麦，没有去掉外面麸皮和麦胚，直接研磨得到的面粉。国标中对全麦粉的定义是：保留了全部或部分麦皮的麦粉。对商家而言，这个描述中的“部分”有很大弹性，因此市面上的全麦食品良莠不齐：有的在食品表面撒些麸皮或整粒压扁的麦片，但食品内部完全是白面；有的虽然颜色是褐色的，但看配料表会发现是焦糖色染出来的。#吃全麦面包减肥的人天塌了#