梅之小榭 26-03-12 19:57
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【广西敏岸烤海鸭蛋来了】
今日份幸福就是吃一颗富得流油,
集万千宠爱于一身的海鸭蛋,
幸福其实很简单,
就是一碗热粥加一个翻沙流油的海鸭蛋,
蛋黄沙沙的,满嘴留香,让你瞬间温暖,
咸蛋黄还可以搭配各种食材,比如咸蛋黄炖臭豆腐、咸蛋黄炒蚕豆、咸蛋黄炒饭、咸蛋黄狮子头、咸蛋黄肉末蒸芋头、咸蛋黄玉米粒等等。

这枚海鸭蛋却不简单,它来自广西北部湾,俗话说:“一方水土养一方人”这里的海鸭长期依海而居,在开阔的海滩上自由奔跑、戏水吃的都是鱼虾蟹原生态食物,每天闲的清爽,又富得流油,大量的海洋生物素介入,所以产出的鸭蛋不仅营养价值高,口感也更为细腻,蛋黄松沙流油,蛋白滑嫩鲜香,吃一口唇齿留香,有高温烘烤的碳香味,也有蟹黄的焦香,真的大海造就的好味道。

【特别提醒】
1、因为鸭子放养,吃螺丝水草过多因素,所以少数咸蛋会出现蛋黄与蛋白之间有黑圈,属于正常情况,请放心食用!
2、出油的咸鸭蛋会随着温度变化而变化,温度过低时,油会发生凝固,需要加温后方可出油,所以储存咸蛋不宜放入冰箱。
3、蛋品属于易碎品,因长途运输收到可能发生个别一两个存在挤压情况,只要真空包装没有破开,均不影响食用,请亲理解。
4、因为鸭蛋受批次、气候、鸭子进食等诸多因素影响,可能存在味道咸淡不一样,请您谅解。
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发布于 江苏