前天刷到芋泥麻薯饼 于是昨天就开始着手做
结果第一步居然被芋头和芋儿困住 找了半天没找到哪儿有卖芋头的 无奈买了芋儿 做了一锅芋儿麻薯球
今天去买了荔浦芋头 蒸熟之后没东西压成泥 于是带上手套一阵猛锤 捶着捶着也成泥了 还有颗粒感 也算是“手作”了吧
再加上芝麻 香香出炉！外壳酥脆 里面是香香的芋泥
前两个是芋儿球 但是很意外的居然做出微微流心的口感
后两个是芋泥饼[抱一抱]太好吃辣！