【楝庐·半日扬州慢】
早上八点一过，国庆路老富春就热闹起来了。

上一次来这总店，大约要回到二十年前。那时刚来扬州，场景也完全不是现在的场景，只记得热闹，有烟火气，场地也没如今雅致。

作为一个习惯咸鲜口味的绍兴人，
完全不能接受包子是甜的，无论肉馅还是菜馅，当然如今的扬州包子口味也改良了许多。人口的广泛流动，地方风味的调和也算亲民之举，算不得失本味。

老孟说富春原本是花事局，正正经经的花行，种花、卖花、租花、做盆景，这是第一次听说，二十几年扬州路算白走了。
后来花事行业下行，便补充了茶室早点，富春早茶就这么起来了。这模式很像现代商业的手法，先营造环境和氛围，再植入产品，体验比单卖产品就丰富多了。

老面，手工馅，这是看得见的也吃得出来。蟹黄包、翡翠烧卖、三丁包都不错，豆沙包的馅里揉进了桂花，凉丝丝的口感应该加了薄荷，不甜不腻做得刚好。只是总觉得扬州的干丝不如泰州，泰州的干丝顺滑，口感更好一些。

吃着聊着说起早茶文化，我说早茶文化基调应该在个“慢”字，为了这个慢，就有了多品种的早点，耐泡留香的魁龙珠，再配上一边的弹唱，再把时间节奏拉长，再慢一点。扬州慢，不就应该是这样吗？而这恰恰也符合现代人的旅行需求，只是扬州我觉得这点做得远远不够。

用完早点去何园。总觉得“寄啸山庄”这名字比何园好，这是共同的感受，也许我们都是从读《呼啸山庄》的年代过来也未可知。

一棵玉兰树，真是引得万千宠爱，我200的镜头想卡个缝都困难。对于有审美上构图洁癖的我来说，人真是不必要出现的元素。想起昨天有个朋友说看不到我拍人，我答她基本不拍，原因不在于人好不好看，她说是match，我赞同。
有个现象很有意思，一圈人，等树下拍照的姑娘出了片，后面的姑娘才跟上占机位，不争不抢也不催，井然有序，很默契。所以说社会是应该先有秩序，还是先有共同目标，然后自成秩序？

何园出来去仁丰里二重奏，两杯美式占这古城中难得的见完整天空的一方露台，这不就又慢了下来。店主人不在也不打紧，咱骨子里多少还有些王子猷雪夜访戴的雅劲，人见不见不重要，重要的是什么各有体会。
随后步行至广陵有盐，两个大男人坐在“苔”这种吃漂亮饭的地方多少有些不搭，只是终于和在朋友圈相见了七八年的主理人summer同志线下接头了，临走赠我以土猪酱排骨，这有情有利的关系看起来能长久。

在苔用完餐再步行回国庆路口取车，半天就完美闭环了。
在古城中的步行一路，还是可以看到扬州古城的诸多变化，应该说都是向好的。包括刚刚出来的有盐，小尺度、绣花式的新旧共生，做新植入文旅业态与原生社区的共享空间，还是可持续运营的。
但在当下这个时代，从瘦西湖、个园何园，到如今的有盐，我们能不能少讲一些盐商文化豪门旧事，把他们因优渥闲适而生的消遣方式，比如琴筝书画、早茶洗浴、淮扬慢菜等等这些无一不是“慢”的产物，系统地整理，慢慢地转化，变成符合现代人的慢生活方式，让它们慢慢开出花来。