#家常菜[超话]#
椒盐肉片
食材
里脊肉、料酒、生抽、盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋、辣椒粉、椒盐、欧芹碎
做法
1，里脊肉洗净切片，加1勺料酒、生抽、少许盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟；
2，用2勺淀粉、1个鸡蛋、适量盐和黑胡椒拌匀成糊，放入肉片均匀裹糊；
3，油热炸至微黄捞起，复炸至金黄色；装盘撒辣椒粉、椒盐和欧芹碎即可。